Nick Olij heeft in de jeugd gespeeld bij de Koninklijke HFC, waarna hij in 2011 de overstap naar AZ maakte. Vervolgens is hij verhuurd aan TOP Oss waar hij een uitstekend seizoen draaide. Hier heeft hij een mooie transfer naar NAC Breda verdiend, om vervolgens naar Sparta Rotterdam te verkassen. Zijn huidige club is PSV Eindhoven.